Willkommen im Stadthaus Adliswil

Ihr Treffpunkt für herzliche Gastfreundschaft und genussvolle Küche

Erleben Sie gutbürgerliche Küche mit Liebe, Spezialitäten vom heissen Stein, kreative Currys und Cordon Blues. Geniessen Sie Ihren Aufenthalt in gemütlicher Atmosphäre.

 

TageskarteReservation
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Unsere Motivation

Das Restaurant Stadthaus in Adliswil

Das Stadthaus Adliswil steht für ehrliche, gutbürgerliche Küche mit einer Prise Liebe und Kreativität. Von herzhaften Fleischgerichten auf dem heissen Stein über würzige Currys bis hin zu unseren berühmten Cordon Bleus – bei uns ist für jeden Geschmack etwas dabei. Auch Vegetarier kommen mit zahlreichen leckeren Gerichten auf ihre Kosten.

Entscheiden sie zwischen dem täglich wechselndem Tageskarte oder der tratitionellen à la carte.

Einzigartiger Genuss von Genga und Tisi

Im Stadthaus Adliswil erwartet Sie eine gemütliche Atmosphäre und herzliche Gastfreundschaft. Unsere Küche vereint Tradition und Vielfalt. Verwöhnen Sie Ihren Gaumen mit unseren Spezialitäten: zartes Fleisch, das Sie selbst auf dem heissen Stein zubereiten, aromatisches tamilisches Curry oder das beliebte Cordon Bleu. Auch unsere vegetarischen Gerichte sind ein Genuss.

Ob ein romantisches Dinner zu zweit, ein gemütlicher Abend mit Freunden oder eine Feier mit der ganzen Familie – bei uns sind Sie herzlich willkommen.

Für geschlossene Gesellschaften ab 40 Personen stehen wir Ihnen an Wochenenden gerne zur Verfügung.

Besuchen Sie uns

Reservieren Sie noch heute und lassen Sie sich von unserer Leidenschaft für exzellentes Essen verwöhnen. Wir freuen uns darauf, Sie im Restaurant Stadthaus Adliswil willkommen zu heissen.

Zutaten beim Cordon Bleu

Ihr Geschmackserlebnis

Lust auf ein kulinarisches Abenteuer? Dann besuchen Sie uns im Stadthaus Adliswil! Unsere Küche ist so vielfältig wie unsere Gäste. Lassen Sie sich von unseren Köchen mit saisonalen und regionalen Produkten verwöhnen. Ob ein schnelles Mittagessen, ein gemütliches Abendessen oder eine Feier – reservieren Sie jetzt Ihren Tisch und erleben Sie Gastfreundschaft pur.

Geschlossene Gesellschaft

Planen Sie einen besonderen Anlass? Ab 40 Personen steht Ihnen unser Restaurant am Wochenende exklusiv für Ihre geschlossene Gesellschaft zur Verfügung.

Wir freuen uns darauf, Sie bei uns begrüssen und verwöhnen zu dürfen!

Ihr Team vom Restaurant Stadthaus Adliswil

Nur das Beste

Das tamilisches Curry

Das tamilische Curry zeichnet sich durch seine einzigartige Kombination von Aromen und Gewürzen aus, die ihm einen ganz besonderen Geschmack verleiht. Im Gegensatz zu anderen indischen Currys, die oft auf einer Basis aus Tomaten und Joghurt beruhen, verwenden tamilische Currys hauptsächlich Kokosmilch und eine Vielzahl an frischen Kräutern.

Was macht tamilisches Curry so besonders?

  • Kokosmilch: Die Kokosmilch verleiht dem Curry eine cremige Textur und eine leichte Süsse. Sie mildert die Schärfe der Gewürze und sorgt für ein ausgewogenes Geschmackserlebnis.
  • Frische Kräuter: Koriander, Minze und Curryblätter sind wichtige Bestandteile der tamilischen Küche und verleihen dem Curry eine frische und aromatische Note.
  • Gewürze: Neben den üblichen indischen Gewürzen wie Kurkuma, Kreuzkümmel und Chili finden sich in tamilischen Currys auch spezielle Gewürze wie Senfkörner, Bockshornklee und Asafoetida.
  • Regionale Vielfalt: Tamil Nadu ist eine grosse Region mit einer vielfältigen Küche. Die genaue Zusammensetzung eines tamilischen Currys kann je nach Region und Familie variieren.

Typische Zutaten in tamilischen Currys:

  • Gemüse: Auberginen, Okra, Kartoffeln, Karotten
  • Linsen: Masoor Dal, Toor Dal
  • Fleisch: Huhn, Lamm, Fisch
  • Meeresfrüchte: Garnelen, Krabben
  • Reis: Basmatireis oder Parboiledreis

Geschmacksprofil:

Tamilische Currys sind oft milder als andere indische Currys, aber dennoch sehr aromatisch. Die Kombination aus Süsse, Schärfe und Säure sorgt für ein komplexes und ausgewogenes Geschmackserlebnis.

Warum solltest du tamilisches Curry probieren?

  • Authentische Küche: Tamilisches Curry bietet einen authentischen Einblick in die südindische Küche.
  • Gesund: Viele tamilische Currys sind reich an Gemüse, Ballaststoffen und gesunden Fetten.
  • Vielseitig: Tamilische Currys können sowohl vegetarisch als auch nicht-vegetarisch zubereitet werden und passen zu einer Vielzahl von Beilagen.

    Lass dir ein Stück Südindien auf deinen Teller zaubern und probiere ein köstliches tamilisches Curry!

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    Bewertungen

    Was die Gäste über uns sagen

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    Verwöhnt

    „Wie immer wurden wir mit feinem Essen und guter Bedienung verwöhnt!„

    H.Z.

    Mein Tipp

    Poulet- oder GemüseCurry nach tamilischer Art – soooo es feins Sösseli!!
    Herzlichen Dank für dieses Geschmackserlebnis 🙂

    Jacqueline

    Herrlicher Abend

    „Was für ein herlicher Abend im Stadthaus … Apero auf der Terasse mit Abedsonne, super netter Service, dann toll organisiert mit Ablauf vom Service. Corden Bleu einfach spitze, auf heissem Teller – perfekt. Auch Tartar war schmackhaft und schön zubereitet.Wir kommen gerne wieder – Danke für alles und eine erfolgreichr Zeit.“

    M.+ A.Rickenbach

    Koch

    „Der Koch ist einfach sensationell.“

    René

    Hammer

    „Unser erster Besuch war der absolute Hammer. Nette Begrüssung, speditiver Service, hervorragendes Essen und zu guter Letzt ein himmlisches Tiramisu offeriert vom Haus.
    Warnung: wir kommen wieder! ;-)“

    Manfred

    Sympathisch

    „sehr sympathisch, sehr fein und es hat auf der Speisekarte auch mal was anderes. Wir kommen sicher wieder! Vielen herzlichen Dank für Eure Gastfreundschaft!“

    JS

    Heisser Stein

    „Fantastisches Fleisch auf dem heissen Stein.„

    Elsy

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